【這款千年不敗食補,連工藤靜香都來買】
幾年前木村拓哉的太太——工藤靜香帶著小女兒木村光希(Kōki)來台灣,2人到大稻埕的迪化街、乾貨店,工藤靜香特地購買了將近7萬元新台幣的燕窩作為滋補養身之用。
1970年出生的工藤靜香體態維持的非常好,跟2個漂亮女兒走一起,身材完全不輸少女。工藤靜香向來以自律養生聞名,她不愛運動,但對吃下去的食材很有自己的堅持。長年來她的注重飲食控制(豆皮蕎麥麵是她的最愛)、飲食乾淨清淡、喜歡自然食材,不只讓她狀態超好,也是陪伴木村一家維持健康的重要祕訣。
她先前來台灣時選購燕窩,讓這個傳統養生品再度成為焦點。
《本草綱目》裡燕窩 被歸為「性平、味甘」的珍貴食材,能滋陰潤肺、養顏美容。
古人認為燕窩能「補而不燥,潤而不膩」,特別適合用來調理肺陰不足、乾咳少痰、喉嚨乾癢等秋燥症狀。因此自明清時代起,它就是宮廷御膳中的上品。
這幾天白天燥熱時而大雨,晚上漸有涼風,原來9月7日時序已到白露,大地清涼轉寒,空氣變得乾燥;等到9月23日秋分,晝夜平分,陽氣收斂、陰氣漸盛。這正是人體最需要「潤肺養陰」的時節。
中醫有句話:「秋宜養收,肺喜潤惡燥。」又說:「秋屬金,金氣通於肺」。
因此秋天的飲食原則,就是多吃「白色食材」來入肺經、潤津液。像是梨子、百合、蓮藕、銀耳、白芝麻與燕窩,都是白色入肺的代表食材。
當大地的氣候由熱轉乾,陽氣收斂,人體的肺部最容易受到燥氣影響。人若能順時而食,就能補充津液,滋養皮膚毛髮,內外兼顧。避免乾咳、喉癢、皮膚乾裂的「秋燥症」。
燕窩含豐富的胺基酸,其中特有的燕窩酸(唾液酸),更是許多天然食材裡沒有的。




如果你或家人身體狀況很容易跟著潮流走,別人感冒,他也一定會跟風感冒,不妨今年秋天試著每天喝一小杯燕窩滋養身體,當時序入冬時,你會感受到今年的冬天過得特別輕鬆。
市場燕窩非常多,向來對於第三方認證、檢驗報告很重視的我,選中的品牌就是有效濃度唾液酸高於市場2-10倍的《燕銈巢》,現在9月,已經開到第4團,它是我的群組裡大家默默下單、不斷回購的養生好物。透過《燕銈巢》我不僅調養了理工大叔老喬的幾十年來酷酷掃的體質,也讓85歲媽媽的氣虛補回來,讓她重新唱卡拉OK。
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