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素食者誤食葷食怎麼辦…

 
這幾天有個吃素的朋友去吃果然匯,
結果在標示「全素」的品項裡,發現有青蔥。
他擔心別人誤食,就向師傅反應。
 
沒想到這件事在 Threads 上引發一波討論:
有人支持,也有人說:
「跟吃素的人當朋友很麻煩,蔥蒜都要吵不停。」
甚至還有人用佛法酸他:「我執太重、還沒開悟。」
但也有葷食者很理性地說:「既然寫全素,本來就應該做到不加青蔥。」
 
如果是你,你會怎麼做?
A. 當作沒事(吃了就算了)
B. 有點不舒服,但不好意思說
C. 會反應,但語氣溫和
D. 很在意,甚至會生氣
 
我自己是:會反應,但不會生氣的人。
因為吃都吃了,情緒沒有幫助。
說出來可以讓事情變得更好
不是為了爭對錯,而是為了讓下一個人,不會再誤食。
 
其實我前陣子也遇到類似的狀況。
我和理工大叔受邀參加小草書屋的重建發佈會,
現場送了一條包裝很精緻的鐵觀音奶凍捲。
因為甘樂文創、禾乃川常用豆乳做產品,
我直覺以為:應該是奶素或全素。
 
我回公司後,很開心地把它擺盤、加優格、草莓,
和同事們一起分享,大家都吃得很開心。
吃完後,我翻了成分表,
驚覺裡面含有豬皮做的吉利丁。
 
那一刻,我沒有生氣,因為我自己沒有把成份看仔細,
是我自己的疏忽,只是心裡想:這件事,應該要讓品牌方知道。
 
我私訊了熟識的行銷窗口。
沒想到,2小時內收到一份非常完整的回覆,

重點是未來甘樂茶事、職研烘焙坊將努力做到:

✔ 重新檢視產品標示
✔清楚標註葷素來源
✔ 內部教育訓練避免再發生
 
那一刻,我其實很感動。
因為品牌方願意理解,而且檢視所有產品,
未來讓所有產品的葷素更清楚,
這種麻煩事,其實可做可不做。
很多素食者,會因為怕被說麻煩,選擇不說。
但如果我們都不說,
那別人又怎麼有機會理解?
所以我一直覺得理直氣和的表達,
可以讓更多非素食者,理解我們。
 
更讓我動容的是,
現在做這條奶凍捲的師傅,
正是三峽小草書屋一路陪伴長大的孩子。
從高風險家庭,到成為一位烘焙職人,
這中間,不只是技能的培養,
而是人生被被邊緣到好好理解、轉化的過程以及自我成長的歷程。
 
我自己支持一個品牌時,
常常除了產品本身夠好,
有時候我更看重品牌對社會的價值。
 
小草書屋創辦人林峻丞為了讓長大的小草能夠在自己的家鄉工作,
他同時創辦了禾乃川豆製所。
台灣許多手工豆乳、豆腐我都吃過,
吃過許多品牌,我最喜歡的,仍然是禾乃川。
 
禾乃川豆乳是10度濃度,
很多人都說豆漿自己在家做得比較好喝,
我試過了,就算我自己做,都沒有禾乃川來得濃厚香醇,
我不知道是不是因為裡面注入對土地(100%採用台灣在地黃豆、黑豆)、
還有孩子們濃郁的愛的關係。
 
禾乃川我去年開團後,
很多人一直敲碗回購。
因為它許多產品都是手工製作,
產量有限,一般通路其實不太容易買到。
只有開團,才有機會把所有品項帶回家。
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