這幾個月偶而到金山法鼓山，發現在要轉進園區的地方，開了一間素食店。

「這個老闆也太聰明了吧，竟然會開在這個地方!」心裡這麼想著，惦著有一天要來吃看看。

昨天剛好和好友長輩到山上，下山時已經3點多，法鼓山園區的齋堂早早過了用餐時間。剛好有機會到這間下午沒有休息的素食店用餐。

蘿蔔糕、乾麵、招牌湯麵、米粉湯、鹹粥…有飯有麵也有粥，小小一間店，選擇性挺多。一進店內，全是木製桌椅，憨厚的老闆說：「我以前做鐵工的，這些都是我自己做的，沒有設計啦，想怎麼做就怎麼做。椅子的腳是龍柏做的(一聽我掉下巴)，這個龍柏在山上死了1、20年，我把它整理好了，做成椅子的腳。」原以為夫妻倆住金山，沒想到竟是每天從三芝來這裡開店。老闆原本做鐵工，隨著年紀漸長，老婆叫他別再做了，夫妻才籌備開素食店，從去年開店至今也過了大半年。

我叫了一碗菌菇飯，樸實簡單，有一片疑似炸豆皮，「妳猜看看是什麼?」老闆說。我嚼了半天，覺得味道熟悉，又猜不出。「這是我們用小麥做的。像我們素排也是自己做的，客人覺得很好吃想要單買，但成本太高，真的沒有辦法。」

餐食口味偏清淡，我們點了菌菇飯、招牌湯麵、豆干佐鹽麴。豆干非常清淡，需要再另外加一些調味料，醮了老闆自種、自製的辣椒提味。

過年期間妳/你如果有到法鼓山，若不想在山上用餐或過了用餐時間，不妨到這間 #下午無休 的素食餐廳品嚐看看。

• 【有家素食】新北市金山區海興路35號之1
• 全素、奶素
• 營業時間：11:00-18:00 (不定休)
• 訂位：0933-712868