生豆進口模範生，堅持設計風格、照顧產地小農
10幾年前，我和理工大叔老喬對咖啡的熱愛幾乎成了我們週末的儀式。每到星期六、日的午後，我們總會尋找一家尚未造訪的咖啡廳，坐進那裡，點上一杯咖啡，讓時間彷彿暫停。我們享受那種被咖啡香包圍、放鬆而自在的感覺。
後來我們特別喜歡湛x咖啡，它的風味讓我們念念不忘。慢慢地，因為我們自己喜歡，常分享給朋友，朋友喝了也很喜歡，時間久了，我們除了自己買，還幫好朋友買，每次都訂上幾千包，一箱箱掛耳包寄到公司，要花上1、2天的時間整理，再幫朋友一一送到公司、家裡，或約他們來自取。這樣的小小行動，持續了好幾年，成為我們與朋友間的一段溫暖連結。
直到幾年前，我們收到的幾款掛耳包的味道完全不對勁，明顯是烘焙過頭、少了原本的香氣。我們還特地拿這兩包去找他們店長反應，期待他們能理解這份失望，卻沒想到對方不認為那是品質的問題。從那刻起，我們不訂購這間的咖啡，也停止為朋友服務湊單。
當老喬每次忙著幫朋友代買湛ｘ咖啡時，我已經變心在前。從一開始購買歐客佬的咖啡禮盒，後來每年必到咖啡展買上半年份的掛耳包。剛開始接觸歐客佬，最初吸引我的是他們的包裝設計(對，我就是個很歹目的人)：每一款咖啡豆、掛耳包都有專屬的插畫與調性，美得像一場小型展覽。可是真正讓我留下來的，卻是風味本身。
果香的清新、可可的厚實、莓果的酸甜……每一款都有它獨特的個性，多年來維持穩定的品質。和之前我們支持的咖啡品牌，其中的落差讓我特別有感：這種「穩定」才是真正的高級。
這些年，我和先生就這樣一路喝著歐客佬，從日常的小確幸，到招待朋友的小心意，它慢慢取代了我們生活裡的咖啡角色。
身為一個真的很愛咖啡的人，我很難忍受市面上一些團購咖啡──包裝或噱頭是有了，但一沖就能喝出風味模糊、沒有調性，甚至品質忽好忽壞。對我來說，咖啡是要能讓人信賴、帶來安定感的，這樣才值得分享給朋友。
也因為這樣，我才決定親自找歐客佬談。對我來說，這不只是爭取價格，而是希望更多喜歡咖啡、在意品質的朋友，也能輕鬆喝到一杯真正穩定、專業、同時又有美感與理念的好咖啡。
談了之後，我才深入了解——原來歐客佬「神父咖啡」背後故事，正好呼應我和老喬經營公司的理念。這款咖啡源自哥斯大黎加 Tarrazú-Frailes 地區約 60 個小農所產的咖啡，農民將最好的豆子交給村裡的神父（Padre Ronald）。神父不只是精神支柱，更利用人脈與資源，租用處理廠幫忙加工咖啡，協助農人找到更好的買家。歐客佬是第一個買家與長期合作夥伴，並且提出微批次分類、改善採收到包裝流程的方案，使品質明顯提升，並成立品牌「Café del Padre」。
到了 2016 年，合作計畫獲得當地農業部資助，真正建立了自己的處理廠，讓農民有能力釀造出更高品質的咖啡，也讓他們的努力換得更公平的價值回報。神父咖啡不只是風味佳，它更承載著「共好共享、對小農友善、社群回饋」的精神。
這樣的理念，與我公司昶虹貿易作為 B 型企業所秉持的「把好喝與做對的事放在同一個杯子裡、將價值回饋社會」精神不謀而合。於是我欣然決定，讓這款神父咖啡也出現在我的團購選品裡 — 我想讓每一位朋友，喝的不只是咖啡，更是一杯有溫度、有意義的啟蒙。
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把專注與專業，放進你手上的每一杯
華麗不該是虛有其表，背後更要有職人精神的「穩定」、「氣度」。包裝好看是一件事，每一杯都能彰顯獨有的風味和精準的層次，這才是歐客佬的真本事。
品質穩定，才是真的高級
- 新鮮控管：門市只販售烘焙後 40 天內的咖啡豆，讓你拿到的每一包都在最佳賞味期。之後你也可以用專業的方法保存！
- 專業烘焙與杯測：CQI Q Grader 逐批杯測、調整曲線，避免忽好忽壞；每一批都把鮮度與平衡調整到位。
- 設備到位：德國 PROBAT 烘焙機精準控溫；鋁箔夾鏈袋＋單向透氣閥與恆溫儲存，鎖香降氧，尾韻更俐落。
- 一致性：從第一包到最後一包，風味表現的穩定是常態 – 不用靠運氣。
設計展現品味，氣度自來
歐客佬不藏拙，而是大方展現美感：
- 插畫掛耳外袋：每包都有呼應產地與調性的插畫，像把一座小型展覽收入盒中；開箱就想細看、收藏。
- 禮盒質感厚實：紙材有份量、配色高級，開箱有儀式感；送禮大方實惠、受者暖入口中與心裡。
- 資訊俐落：烘焙命名、處理法、風味詞一目了然；新手安心挑，老手一眼看懂門道。
風味和層次，就讓歐客佬以獨有的烘焙語言娓娓道來
歐客佬不講「淺中深」，而是用更直覺的命名，讓你照口味下手：
- 黃金烘焙(Golden)：一爆後適時滑行，讓焦糖化與梅納反應收得剛好，反映出特有的黃金本色，清爽明亮，讓花香果香跳脫；手沖與冰飲都一樣迷人。
- 日式烘焙(Japanese)：多一分等待讓豆子水氣散去，溫潤平衡，堅果與甜感更和諧；日常黑咖順口耐喝。
- 白金烘焙(Platinum)：黃金淬鍊帶來的厚度更上一階，焦糖／可可更厚實飽滿；就算義式加奶，層次感依舊清新鮮明。
- 黑金烘焙(Black Gold)：香氣濃烈、口感扎實； 香氣輪廓分明、尾韻在記憶中迴盪。
選豆小提醒：想要清爽活潑，果香清新選黃金；追求平衡感選日式；喜歡更厚更飽滿就選白金；偏好強烈存在感就指名黑金。
華麗之外，更要有和產地共好的社會責任
歐客佬深刻體驗華麗會趨於平淡，唯有共好才能永續
- 公平交易：支持對等合作與合理收購，讓價值回到小農，品質也更穩。
- 「神父咖啡」的意涵：教會／修會與在地社群合作的豆款，收益回流教育、醫療與社區需求；一杯入口，同時彰顯你的一份心意，以及對人文、大地的關懷。
- 我們的立場(B 型企業)：把「好喝」與「做對的事」放在同一個杯子 － 少說一點，做多一點；讓每個小小的好，共同成就大大的好。
中秋精選 – 禮盒大方有面子，每一口都有溫度
- 禮盒：插畫掛耳禮盒／綜合風味禮盒——外觀華麗＋風味穩定，各種場合都華麗體面，風情無限。
大藝術家 Vol. II – 將芝加哥藝術博物館(Art Institute of Chicago)內的經典，包括雷諾瓦的姊妹、梵谷自畫像…等，送給生命中一路相挺的貴人，濃在一起、美在眼底、暖在心裡！
御守禮盒–讓無限的情意與守護，像在日本神社虔誠祈求的御守，為你傳遞好運和達成各種願望的衷心期盼！
- 咖啡豆：白金／日式／黃金線各有代表作 – 以最新鮮的豆子，換你一整天的活力與專注。
- 掛耳包：綜合款與產地主題款 – 每一包打入氮氣，密封新鮮。讓產地風味直送你的口鼻之間，在心裡共鳴出豔陽下豐收的喜悅。
獨家團購價 – 高規格，高品味，輕鬆入手
這次Susu 姐 × 歐客佬精品咖啡 獨家團購，無論是掛耳包、咖啡豆、禮盒，都是精挑細選，品質與顏值兼具，自用是享受一段安靜的快樂時光，送禮更是體面大方、心意無價。
願你今年中秋節，入口有溫度，心中常感恩！
- 團購日期：9/3 ~ 9/12(五)
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