【行動遲緩+視茫茫的體驗課】
上周在碩士班的創意設計思考課程中,老師安排了一場特別的體驗——穿戴「擬老人裝」,讓我們感受老年人的行動與視力變化。老師給老人同學三項任務:蹲廁所、上下樓梯、拿零錢買自動販賣的飲料。我看著可夫萊堅果的策略長晉棠學長穿上厚重的裝備後,平常跑馬拉松,運動量很足的他,肌力十足,走起路來不太像步履蹣跚的老人,反倒是到自動販賣機買飲料這件事,他覺得十分困難。
「我完全看不到字呀,根本不知道是什麼飲料、多少錢,也看不清楚自己從口袋拿的零錢是多少!」晉棠學長哇啦啦的說著,表面上我們玩得很鬧,2個類老人還在跳”阿帕資”,但眼睛看不清楚這件事有震撼到我。
當我們視力衰退時,生活上的小事都可能變得不再簡單。除了無法安全行住坐臥,也無法完整體驗到世界的人事物。
怪不得佛教經典講六根-眼耳鼻舌身意,第一個就是眼。
台灣老年人視力最大的隱憂
根據衛福部國民健康署公布的數據,台灣 65 歲以上長者中,約 40% 以上罹患白內障,此外,黃斑部病變也是導致老年人視力退化的重要因素之一。視力的衰退不只是老年人才會面對的問題,由於3C產品過度使用,台灣20~30歲的青壯年人口視力正在拉警報。
台灣22%成年人是600度以上的高度近視,其中有5~10%可能會發生近視性黃斑部脈絡膜新生血管病變(mCNV),若沒有治療,絕大多數90%的病人,十年後的視力都小於0.1,等同於永久視力喪失。
如何預防視力惡化?–維持黃斑部健康
視網膜黃斑部是視覺中心,負責細節辨識與顏色感知,而葉黃素(Lutein) 和 玉米黃素(Zeaxanthin)是黃斑部的重要營養素。人體無法自行合成葉黃素與玉米黃素,必須透過飲食補充。
🔹 日常護眼建議:
✔ 均衡飲食:多攝取富含葉黃素的深綠色蔬菜(如菠菜、地瓜葉、甘藍)、黃色食物(如南瓜、玉米、紅蘿蔔)。
✔ 適量補充 Omega-3:魚類、堅果等富含 Omega-3 脂肪酸,可幫助維持視網膜健康。
✔ 避免過度使用 3C 產品:減少藍光暴露,使用抗藍光濾鏡或護眼模式。
✔ 規律運動:促進血液循環,有助於眼部健康。
✔ 定期視力檢查:早期發現視力變化,及早調整保養方式。
葉黃素的迷思你中了幾個?
💡 迷思 1:葉黃素吃一個月就會見效?
👉 根據美國眼科學會(AAO) 及 AREDS 2 研究,葉黃素的攝取需要 持續 2-3 個月以上,才能累積至黃斑部,發揮護眼作用。
💡 迷思 2:葉黃素吃越多越好?
👉 根據美國國家衛生研究院(NIH) 建議,葉黃素的適量攝取範圍為 6-20mg/天,攝取過量不會增加效果,應適量攝取。
💡 迷思 3:只補充葉黃素就足夠?
👉 葉黃素+玉米黃素 的搭配效果更好,研究顯示 20:4(葉黃素 20mg、玉米黃素 4mg)為最適合的黃金比例。此外,搭配維生素 A、C、E 及 Omega-3,可更全面維護視力健康。
#吃素的人比一般人更容易補充葉黃素嗎?
不少人認為,素食者應該能透過蔬菜攝取足夠的葉黃素,但實際上,葉黃素是「脂溶性」營養素,若攝取時缺乏適量油脂,吸收效果會受影響。
素食者可透過這些食物補充葉黃素:
– 菠菜、甘藍、地瓜葉(高葉黃素含量)
– 玉米、南瓜、紅蘿蔔(富含玉米黃素)
– 堅果、酪梨、橄欖油(提供健康脂肪,提高吸收率)
若素食者飲食習慣較少攝取深色蔬菜或優質脂肪,則可考慮適當補充葉黃素產品,以維持眼睛健康。說得很簡單,但是每天真的能夠照表操課吃到足夠的葉黃素嗎…
挑選合適的葉黃素產品5大原則
🔹 游離型 vs. 酯化型葉黃素
– 游離型葉黃素(Free-form)吸收率較佳,人體利用率較高。
– 酯化型葉黃素(Esterified)則需透過肝臟轉化,吸收效率較低。
🔹 黃金 20:4 配方(葉黃素 20mg + 玉米黃素 4mg)
– 這個比例較接近黃斑部天然含量,研究顯示有助於維持視力健康。
🔹 添加輔助成分
– 蝦紅素、花青素、維生素 A、C、E、Omega-3 可提升護眼效果,幫助抵禦自由基與藍光傷害。
🔹 清楚比較每粒成份的標示
– 有些成份比例濃度夠,只需要1天1顆,有的品牌1天要吃到3顆。所以計算每顆的單價,你會選到每顆最便宜的,但不見得最有用的。
🔹 選擇符合台灣法規的產品
– 查看產品是否有衛福部核可的「食品標示登錄」,以確保安全性與合法性。
– 不宣稱療效,如「治療眼疾」、「立即改善視力」,以免違反食品安全法規。
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我自己的近視750度左右,近年已有老花眼,從小我的眼睛就不太健康,這幾年的工作每天使用電腦、手機超過10小時以上。葉黃素我持續吃了幾年,效果呢?只能說普普。為了找尋心目中最好的葉黃素,我從農曆年前就開始研究,把市售大品牌的葉黃素看了一輪,也學到許多看穿廠商話術技巧的撇步。
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