月圓人團圓 – 歡慶中秋佳節
中秋節親朋好友聚餐，一定要烤肉嗎？團聚的餐桌有一定的面貌嗎？
昨天晚上，我和理工大叔邀請公公、叔叔、嬸嬸、表姐…等，一起在大稻埕的無所洋食提前中秋聚餐。
很感謝長輩們願意和我們一起嘗試蔬食，取代過去的習慣。那一刻，我突然覺得：
團圓真正的意義，不在於桌上有多少肉，而在於彼此共享的幸福與健康。
10月1日才離開地球的珍古德博士曾說：「人類與動物，其實共享著同樣的情感、恐懼與渴望。動物不是商品，而是有家、有同伴的生命。」
在尚未成為真正的蔬食者之前，我常問自己：
「我很愛貓狗，就真的代表自己很愛動物嗎？如果我真的愛動物，又怎麼能忍心吃著牠們的肉？即便牠們不是寵物，我也不應該把牠們當成食物。」
我期許自己做一個心口合一的人，開始變成一位蔬食者。
吃蔬食除了同理生命外，食更是守護地球的具體行動。
科學研究指出：一餐蔬食，平均可以比葷食少掉約2公斤的二氧化碳排放。生產1公斤牛肉，約需要15,000公升的水，同時消耗超過20公斤的穀物飼料。換句話說，我們餐桌上的一點點選擇，背後其實牽動著地球龐大的資源與未來。
今年的中秋，或許你可以試試：
在團圓飯裡多放幾道蔬菜料理
在烤肉架上多加幾片菇類、豆乾、蔬菜串
甚至，可以挑戰一餐無肉，讓動物們也能好好團圓。團圓的本意就是幸福。
我們的幸福，如果需要建立在其他生命的痛苦與哭泣上，
那麼，真的要好好想一想…。
身為google map 9級在地嚮導，我因為吃蔬食，試了許多餐廳，整理了一份子#2025年台北葷素餐廳的名單，只要加入Su姐的蔬心園：https://line.me/R/ti/p/@454lovfr
輸入”5”，以後聚餐就不用傷腦筋了。
