讓大同電鍋烹飪更有效率、更加美味！
如果要選一個最能代表台灣廚房的家電，我想很多人第一個想到的，就是大同電鍋。從我們小時候到現在，搬家會帶、，畢業一出國留學也會備著。(讓我想到大學時，一位教傳播的”老師”，整學期都在教我們大同電鍋18用。後來她因為業務侵佔提起公訴，潛逃到美國。
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)大同電鍋可以煮飯、蒸菜、燉湯、滷東西、熱剩菜，一台電鍋就能搞定。結構簡單、耐用、不太會壞，就算壞了也好修。這也是為什麼這麼多年來，大家會理所當然地覺得：家裡本來就該有一台大同電鍋。
大同電鍋優點：
不容易失敗 加熱溫和 一鍋多用 一鍵操作所以大同電鍋能成為家家戶戶都有的國民家電，一點都不意外。
為什麼現在很多人開始覺得，大同電鍋好像不實用了？
問題不在於它不好，而是生活型態變了。
大同電鍋的加熱方式，本質上是水蒸氣間接加熱，安全、穩定，但也代表：
加熱時間偏長，耗時耗電熱源集中在底部食材容易出水、湯頭被稀釋想要風味濃、口感層次，其實不太容易燉煮久一點的料理，要不斷加水現在上班族下班晚、時間零碎，等一鍋東西慢慢熟這件事，變成一種隱形成本。更現實的是，去年電費已經調漲過一次了。未來電價只會越來越高，節不節能，對愛地球而言，感受不大，但守緊荷包，絕對是每個家庭都會有感的日常。
公司的大同電鍋多是夥伴們拿來蒸便當。平常料理、燉煮，我都用日本職人小V鍋，尤其是燉煮類的，效率比大同電鍋快太多了。
前陣子有了這個號稱可以節能、讓食物燉煮更快速的遠紅外線竹炭鍋，我十分好奇廠商宣稱的，於是就把竹炭鍋做為大同電鍋的內鍋和日本職人小V鍋一起ＰＫ煮臘八粥。
經過2個半小時激烈的比賽後，我仔細品嚐竹炭鍋和日本職人小V鍋 煮的臘八粥，軟爛程度大概只差1分!!
如果你家有一台大同電鍋，但覺得他燉煮料理太溫吞，實在既浪費時間又太耗電，試著換上遠紅外線竹炭鍋當內鍋，等同讓大同電鍋加外掛。
所以遠紅外線竹炭鍋是日本職人小V鍋的平替版嗎?
NO!NO!NO!
小V鍋的美貌和才華，還是我心中第一名，我從不相信平替，畢竟一分錢一分貨。但竹炭鍋的價格，肯定對得起它的提供的品質。而且，它不是只能當內鍋，還適用直火、IH爐、微波、烤箱…，極端溫度-20~600度，它都扛得住。我比較過，如果使用竹炭內鍋vs.不繡鋼內鍋，時間至少節省1/3，同時省下1/3電費。
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【美國MotherGoose 鵝媽媽】 新一代遠紅外線竹炭IH導磁內鍋》
熱導系數158W/MK，高導熱快，均勻受熱節省1/3時間與能源高效遠紅外線，快速熟透降低普林、保留食物營養除了可當電鍋內鍋，也可用直火、IH爐、微波、烤箱…等🔥《家酪優》優格機、《可夫萊精品堅果》、恆隆行日本職人小V鍋、禾乃川、瑞士Laurastar蒸氣護理系統、德國MAWA無痕衣架，O卡桑木耳露，Naturgy保健食品…都有不定期團購，這裡先登記: https://lihi2.com/1iDSS十
